Osteria la Pievina CHEF IN AGRITURISMO Castelnuovo Berardenga Siena -

agriturismo Castelnuovo Berardenga Siena
Noi, dell’Osteria la Pievina Chef in agriturismo, vi raggiungiamo per offrivi le nostre prelibatezze,
per piccoli gruppi basta una telefonata, e ordinare il vostro menù,
con i nostri servizi siamo sicuri di farvi vivere una bellissima esperienza.

Offriamo i nostri servizi in agriturismo per piccoli gruppi, da 10 a 30/35 persone, questo perché la nostra esperienza trentennale, nel nostro piccolo ristorante, ci dà la certezza di poter curare
ogni particolare e garantire un ottimo servizio.

CREMA AL TARTUFO del Ristorante Osteria la Pievina in agriturismo
Primo, Tartufo, 4 Persone
12 Fettine Pane, 75 Cl Brodo Vegetale, 500 G Patate, 30 Cl Latte, 2 Porri, 12 Cl Panna, 100 G Formaggio Fontina, 1 Tartufo Nero, 3 Cucchiai Olio D'oliva, Sale
Preparazione: In una pentola scaldate tre cucchiai d'olio e fatevi appassire i porri tritati. Unite le patate sbucciate e tagliate a rondelle, rosolatele brevemente, quindi bagnate con il brodo e il latte. Salate, coprite e cuocete a fuoco moderato per 45 minuti. Frullate il tutto, poi unite la panna e frullate ancora. Tenete la crema in caldo. Adagiate le fettine di fontina su quelle di pane e passatele in forno sino a quando il formaggio è liquefatto. Provate la crema di patate, regolate il sale, fate addensare ancora un poco sul fuoco se occorre. Distribuitela nelle singole fondine e guarnitela con lamelle di tartufo. Servitela con le fettine di pane tostato alla fontina.

a presto Miretta e Roberto

Con i nostri servizi in agriturismo raggiungervi è semplicissimo a Castelnuovo Berardenga  Siena. Asciano SI, Procedi in direzione est da SS438 verso Strada Provinciale del Pecorile, Svolta a sinistra e imbocca Strada del Pecorile, a sinistra e imbocca Strada del Pecorile, Svolta a destra e imbocca Via Roma, Continua su Via Lauretana Antica, Svolta a sinistra e imbocca Via Martiri della Libertà, Svolta leggermente a sinistra per rimanere su Strada Provinciale 26, a sinistra e imbocca Via Provinciale Sud, Prendi lo svincolo per Siena/Grosseto/Firenze, Prendi l'uscita Castelnuovo Berardenga verso Strada Provinciale 7 del Chiantino, Svolta leggermente a sinistra e imbocca SP484/Strada Provinciale 484.